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Vandemoortele è un importante gruppo alimentare europeo che opera nel settore B2B, specializzato nella produzione e distribuzione di ingredienti, margarine, prodotti da forno (spesso surgelati) e pasticceria per il canale professionale. L’azienda si rivolge principalmente a grossisti e operatori del settore Horeca (Hotel, Ristoranti, Catering) e necessita di materiali di marketing che evidenzino la qualità, la versatilità e il risultato finale dei suoi prodotti.
Come abbiamo lavorato?
La richiesta del cliente
Vandemoortele aveva la necessità strategica di rinnovare completamente il proprio catalogo prodotti destinato ai grossisti e ai clienti Horeca. La richiesta specifica a InChef era quella di:
- Organizzare e gestire la realizzazione di un servizio fotografico completo per l’intera gamma.
- Assicurare che gli scatti fossero di altissima qualità, uniformi e visivamente appetibili, pronti per la stampa e l’utilizzo digitale.
- Evidenziare l’uso finale e la resa professionale dei prodotti in un contesto culinario.
La soluzione di InChef
InChef ha agito come produttore esecutivo e creativo dell’intero shooting fotografico. La soluzione è stata la creazione di un tandem di eccellenza tra l’expertise culinaria dello Chef Fabrizio Rivaroli – fondamentale per preparare e dare vita ai prodotti – e la competenza visiva del fotografo Marco Fortini. Questa sinergia ha garantito che i prodotti, anche quelli più complessi (come i surgelati o semi-lavorati), fossero presentati con un food styling impeccabile che ne esaltasse la texture e l’attrattiva per il pubblico professionale.
Interventi realizzati
InChef ha gestito l’intero ciclo di vita della produzione di contenuti:
- Analisi del Prodotto e Pianificazione: Studio della gamma Vandemoortele e definizione dello storyboard e del mood di ogni scatto, in linea con l’identità del marchio e le esigenze del catalogo Horeca.
- Food Preparation e Styling: Lo Chef Fabrizio Rivaroli ha curato la preparazione e l’impiattamento di decine di referenze, assicurando che i prodotti fossero cotti e presentati in condizioni ottimali per la fotografia (ad esempio, controllando la perfetta doratura, la consistenza e l’uso di ingredienti di supporto).
- Direzione Fotografica: Coordinamento con il fotografo professionista Marco Fortini, gestendo l’illuminazione, gli sfondi e gli angoli di ripresa per massimizzare l’impatto visivo e l’uniformità degli scatti.
- Esecuzione dello Shooting: Realizzazione di un elevato numero di scatti ad alta risoluzione, pronti per l’impaginazione del catalogo cartaceo e l’utilizzo sui canali digitali.
