Silvia Poli, nata a Este, è sempre vissuta in Veneto. Ha coltivato una passione per l’arte, studiando al Liceo Artistico di Rovigo, dove ha ottenuto ottimi voti. Spinta dal desiderio di indipendenza, ha iniziato a lavorare nel settore dell’ospitalità come barista e cameriera in locali prestigiosi, sviluppando una solida comprensione del mondo della ristorazione.

La sua carriera professionale ha avuto una svolta significativa quando è entrata nell’azienda di famiglia, Luxia srl, specializzata in attrezzature per ristoranti. In Luxia, Silvia si è dedicata a perfezionare le sue competenze, frequentando corsi specializzati in design grafico e utilizzo di macchinari, diventando un’esperta nella progettazione di cucine industriali su misura, adattate alle esigenze specifiche dei clienti.

Dopo circa 15 anni in Luxia srl, nel 2014, insieme al partner Chef Fabrizio Rivaroli, ha co-fondato InChef srl, un’azienda di consulenza che collabora con aziende food per innovare macchinari, prodotti e ricette, oltre a formare chef sull’uso ottimale di queste tecnologie. In InChef, Silvia gestisce l’amministrazione, le relazioni con i clienti e il coordinamento del team di chef e consulenti. La sua capacità di integrare gli aspetti operativi con l’expertise culinaria è stata fondamentale per il successo dell’azienda.

Oltre ai suoi successi professionali, Silvia è una madre devota di due figli, un ruolo che considera il suo più grande traguardo personale. Il suo percorso, dall’arte alla consulenza culinaria, riflette versatilità, dedizione e passione per l’eccellenza.

Collaborazione con InChef: Dal 2014, Silvia gestisce le operazioni di InChef, assicurando coordinamento efficace e relazioni solide con i clienti. La sua esperienza in attrezzature e design per ristoranti rafforza la capacità dell’azienda di offrire soluzioni innovative e formazione, contribuendo al successo e alla crescita di InChef.